Almoço de Páscoa no Renaissance Porto Lapa Hotel

No domingo de Páscoa, 31 de março, o almoço é servido no restaurante em formato buffet e variedade é coisa que não falta ao menu assinado pelo Chef Duarte Batista. Tudo começa numa generosa seleção de queijos e enchidos, seguem-se as entradas recheadas de exemplos salgados como ovos verdes, peixinhos da horta ou empadas de aves. Também é possível iniciar a refeição com opções mais leves, frescas e nutritivas, é o caso das saladas disponíveis com ingredientes como mandioca, polvo, ovas, soja, legumes asiáticos ou a típica combinação portuguesa de bacalhau com grão.

Nos pratos principais, destacam-se os tradicionais e obrigatórios cabrito assado, acompanhado por batatas assadas e grelos salteados, e bacalhau à lagareiro, já a massa fregola com molho de cogumelos e ovo cozinhado a baixa temperatura é escolha indicada para os vegetarianos. Os mais pequenos também terão um lugar à mesa: mini hambúrgueres, esparguete à bolonhesa, panquecas e lollipops fazem parte do menu do Kids Corner.

É essencial guardar algum apetite para as sobremesas, pois a Páscoa é sinónimo de doçaria com qualidade e o Chef de Pastelaria do hotel, Ricardo Tiago, não deixa a tarefa por mãos alheias. O pão de ló de Margaride, o arroz-doce com frutos secos e licor Beirão, o bolo ninho de Páscoa ou os ovos recheados com vários tipos e texturas de chocolate são alguns exemplos gulosos que prometem fechar a refeição da melhor forma. O Chef é também responsável pela confeção de vários ovos que irão integrar a decoração do hotel, verdadeiras obras de arte que combinam diferentes cores, formas e ingredientes.

O almoço de Páscoa no Renaissance Porto Lapa Hotel acontece entre as 13h00 e as 16h00, tem o preço de 55,00€ por pessoa (com água, soft drinks, uma seleção de vinhos e café incluídos). As crianças até aos 4 anos podem usufruir da experiência de forma gratuita, as crianças dos 5 aos 12 anos têm um desconto de 50%. Durante o buffet, as crianças até aos 12 anos podem divertir-se no Kids Fun Club, uma zona inteiramente dedicada à animação dos mais novos, com insufláveis, pinturas faciais e caça aos ovos como atividades. As reservas fazem-se através do e-mail events@renaissanceportolapa.com ou do contacto telefónico +351 229 769 810.

MENU

Seleção de pão & Viennoiseries

Seleção de Queijos e Enchidos

• Queijo mistura vaca, ovelha e cabra
• Queijo da serra
• Queijo de cabra
• Queijo Stilton
• Paio do lombo
• Salpicão
• Presunto
• Compotas (pêssego, abóbora e noz, ameixa)
• Gressinos
• Tostas

Entradas

• Fritos típicos
• Carpaccio de salmão marinado
• Empada de aves
• Peixinhos da horta
• Ovos verdes

Saladas

• Salada de polvo
• Salada de ovas
• Salada caprese
• Salada de soja e legumes asiáticos
• Bacalhau com grão-de-bico
• Salada de mandioca

Prato Principal

• Cabrito assado, batata assada e grelos salteados
• Bacalhau à Lagareiro
• Prato vegetariano: Fregola com molho de cogumelos e ovo a baixa temperatura

Kid´s corner

• Mini hambúrgueres
• Esparguete à bolonhesa
• Barrinhas de peixe
• Donuts
• Gomas
• Ovos de Páscoa
• Lollipops
• Panquecas

Buffet de Sobremesas

• Pão de ló de Margaride
• Bolo Ópera
• Arroz-doce, frutos secos e licor Beirão
• Tarte de amêndoa
• Bolo ninho de Páscoa
• Ovos de Páscoa recheados
• Seleção de fruta