Vinho Verde, Tradição de Inovação – WOW Porto
Os Vinhos Verdes, como o próprio nome indica, são uma região plural porque o território é muito diverso, porque existem diversas castas e porque, cada vez mais, são origem de muitos vinhos de diferente perfil. A procura constante de exprimir a diversidade do território, inovando, é uma característica diferenciadora na história do Soalheiro, que só nasceu porque houve vontade de arriscar. O seu nome deve-se à generosa exposição solar, onde em 1974 se plantou a primeira vinha contínua de Alvarinho em Melgaço. Em 1982, nasceu a primeira marca de Alvarinho de Melgaço, o Soalheiro. A tradição aguçou o engenho e, com os anos, novos vinhos nasceram. Foi a primeira adega em Portugal certificada em Investigação e Desenvolvimento e Inovação e, hoje em dia, na sua “Cave da Inovação”, continuam a explorar a versatilidade e os limites do Alvarinho e do território.
PARA QUEM:
Todos os que queiram compreender a tradição que levou ao recente desenvolvimento do Vinho Verde. Para explorar a cultura e conhecimento passado que se tornam hoje um símbolo de inovação numa região tão refrescante.
Todos os que queiram compreender a tradição que levou ao recente desenvolvimento do Vinho Verde. Para explorar a cultura e conhecimento passado que se tornam hoje um símbolo de inovação numa região tão refrescante.
O QUE INCLUI:
Para bem receber começamos com uma Infusão de boas vindas, como já nos é habitual com a Quinta do Soalheiro. Prova horizontal da gama da Soalheiro, dos clássicos ao espumantes com algumas surpresas inovadoras.
Para bem receber começamos com uma Infusão de boas vindas, como já nos é habitual com a Quinta do Soalheiro. Prova horizontal da gama da Soalheiro, dos clássicos ao espumantes com algumas surpresas inovadoras.
Vinho Verde, Tradição de Inovação – WOW Porto
