Scarlett Porto apresenta programa de final de ano
No Scarlett Porto, a passagem de ano é festejada num ambiente vibrante, com opções para desfrutar desde a última refeição de 2024 até à primeira de 2025. Para iniciar o novo ano de forma memorável, é ainda possível combinar a experiência no restaurante com a estadia no Hospes Infante Sagres Porto, através do pacote especial “Midnight Experience”.
No Scarlett Porto, o primeiro restaurante Scarlett da Europa, a chegada do novo ano será celebrada em grande, em pleno centro histórico da Invicta. Às propostas gastronómicas, desenhadas de raiz para esta noite especial e à contagem decrescente para a entrada no novo ano, soma-se uma Live DJ Night, a partir das 22h. Para o primeiro dia do ano, o restaurante sugere um menu de almoço para partilhar, que convida a dar as boas-vindas a 2025 num ambiente vibrante, descontraído e acolhedor.
No dia 31 de dezembro, o Chef propõe sabores leves e criativos para todos os gostos. À chegada, os visitantes são recebidos com deliciosos Blinis caseiros, acompanhados de caviar. Nas entradas, é possível escolher entre Canelloni de courgette recheado com King Crab, tomate concassê e molho de Yuzu; Terrina de Foie gras, chutney de abóbora, misto de saladas e pão brioche ou refrescantes Ostras de origem nacional, temperadas com pérolas de vinagre e limão.
Para o prato principal, as escolhas dividem-se entre carne, peixe ou vegetariano, sendo possível optar por um suculento Lombo de boi Rossini com foie gras grelhado, molho madeira e puré de batata trufado; Camarão tigre grelhado, acompanhado com risotto de tinta de choco e bisque cremosa; ou uma aromática Beringela grelhada com miso, molho de soja e sementes de sésamo assadas.
À sobremesa, propostas como a irresistível Tarte de chocolate com gelado e tuile de chocolate, o exótico Entremet de coco e maracujá, ou a delicada Panacotta vegan com coulis de frutos vermelhos frescos prometem satisfazer os paladares mais exigentes. Despeça-se de 2024 com esta experiência reconfortante, disponível por 120€ por pessoa, que inclui um copo de espumante e de vinho do Porto, água, café e chá.
No dia seguinte, as boas-vindas ao novo ano continuam no Scarlett Porto, com um almoço de partilha desenhado para recuperar energias e desfrutar em boa companhia. Entre as sugestões será possível saborear Caldo-verde, uma Seleção de queijos e enchidos, Ostras, Arroz de peixe e marisco e Barriga de leitão, polenta crocante e misto de salada. O almoço termina com Entremet de chocolate e frutos vermelhos e Massa choux recheada com creme praline de avelã e crocante de pistáchio. O menu de Ano Novo pode ser reservado por 30€ por pessoa.
Para quem visitar a cidade do Porto neste Réveillon, há ainda uma oportunidade especial, que combina o jantar de Passagem de Ano no Scarlett Porto e estadia com pequeno-almoço para duas pessoas no luxuoso Hospes Infante Sagres Porto, a Grande Dame da cidade, através do pacote especial “Midnight Magic Experience”, disponível a partir de 790€.
Todas as reservas devem ser efetuadas a partir dos contactos scarlettporto@randblab.com / +351 932 101 833.
