Workshop Pastelaria Massas e Recheios

🧁 Workshop de Pastelaria — Massas e Recheios

Com a Chef Sónia Ramos

📅 8 de novembro (sábado)
🕒 15:00 – duração aproximada de 3h
📍 Academia Auchan Live | Loja da Maia (Porto)
💶 18€
👥 Classificação: M/12 anos

🍰 Descrição

Entre no delicioso mundo da pastelaria com este workshop prático e interativo, orientado pela Chef Sónia Ramos, e aprenda as técnicas essenciais para dominar as massas e recheios mais usados na confeitaria.

Conteúdos:

• 🥧 Massas Base: doce, areada, torta e folhada

• 🍫 Cremes de Base: baunilha, chocolate, café, frutos vermelhos e creme de ovo

• 🍯 Demonstração de Pontos de Açúcar: técnicas para criar caramelo e outros acabamentos

• 🍒 Aplicação Prática: em areados, mini tarteletes e rolos/tortas folhadas

Com a orientação próxima e prática da Chef Sónia Ramos, vai adquirir técnicas profissionais e truques criativos para elevar as suas sobremesas a outro nível.

⚠️ Nota: O evento tem número mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado se não atingir as condições necessárias.

👩‍🍳 Sobre a Chef Sónia Ramos

Formadora de Pastelaria há vários anos, lecionou nas Escolas de Hotelaria de Santa Maria da Feira e, desde 2016, no Ministério da Educação. Reconhecida pelas suas masterclasses e workshops por todo o país, é atualmente uma das principais formadoras do projeto Auchan Live, levando o sabor e a técnica da pastelaria a diferentes cidades.

✨ Aperfeiçoe as suas mãos de pasteleiro e surpreenda com novas criações!
🎟️ [Comprar bilhete – 18€]

Workshop Pastelaria Massas e Recheios