WORKSHOP MENU DIA DOS NAMORADOS
Neste Workshop aprenda a fazer um menu especial para surpreender a sua cara metade. Desde a entrada: dumplings de alheira, molho cenoura picante e cogumelos. Prato principal, filet de robalo, xerém de camarão,crumble de algas, e finalizando na sobremesa, creme brulée de café com mousse de baunilha. Todos os participantes irão confecionar as receitas e, no final, degustar todos os pratos.
Hugo Alves, 31 anos, minhoto de gema natural de Braga, venceu o Chef Cozinheiro do Ano em Dezembro de 2021 e hoje reflete a sua visão gastronómica num projeto de seu nome “Norma” em Guimarães.
Apesar de tenra idade trabalhou em locais premiados pelo guia vermelhos com estrelas michelin como: “The yeatman”, “Pedro Lemos”, “Antiqvvm”.
Hoje apesar uma certeza lhe corre nas veias: a cozinha é partilha, uma mesa é um santuário e de lá que a vida flui!
WORKSHOP MENU DIA DOS NAMORADOS
