Workshop Culinária: A Comida dos Deuses :: A Boca de Exu

Esta oficina, a primeira da série “Comida dos Deuses”, terá como eixo as energias e os alimentos da divindade Exu.*

Através de alimentos e técnicas de cocção africanas e afro-brasileiras, a oficina proposta visa dar a conhecer o complexo mítico filosófico que fundamenta o panteão dos deuses da cultura yorubá.

A ideia principal é que os participantes possam apreender uma cosmopercepção capaz de ressignificar sua alimentação e, assim, adotar formas de se alimentar mais conectadas com os sentidos e percepções dos elementos da natureza.

Os alimentos confeccionados em coletivo ao longo da oficina, totalmente plant-based, serão degustados por todos como forma de aguçar os sabores e fixar os saberes e valores que alimentam uma cosmopercepção rica em outros significados epistemológicos.

Programa:

10h – Tópicos teóricos – mitologia yorubá – formação das religiões de matriz africana – filosofia bantu-kongo – epistemologias de encruzilhada 11h – Confeção dos Pratos 13h – Almoço Partilhado

Contribuição: 20€ (1€ sócio diário incluído)

A oficina será conduzida por Karina Ramos, professora-doutora em História da África e cozinheira especializada em gastronomia africana e afrobrasileira.

* A participação em uma das oficinas da série “Comida dos Deuses” não implica na participação das seguintes e tampouco funcionará como requisito para participação das próximas. Contudo, aqueles que participarem em mais de uma terão benefícios.

Para reservas e maiores informações, contactar (+351 931730864/Karina).

A entrada no Espaço Compasso só é permitida a sócios: Sócio Diário – 1€ Sócio Efetivo – 15€ Sócio Benfeitor – 60€ Podes te registar na entrada do espaço.

Workshop Culinária: A Comida dos Deuses :: A Boca de Exu