WORKSHOP | COZINHA CHINESA
Este mês convidamo-lo a viajar até à Ásia mais especificamente para a China, como o nosso novo Workshop Cozinha Chinesa!
Venha aprender a fazer o famoso e muito apreciado Pato à Pequim assim como o arroz chau chau! Vai ainda degustar os famosos crepes e dumplings de entrada, sem esquecer de uma sobremesa tradicional.
Vai aprender a fazer estas receitas, levar as receitas para poder surpreender todos em casa, e ainda degustar tudo o que confeccionou!
Sobre o Chef José Serrano:
Cozinheiro há 22 anos, passou pelos melhores hotéis de Lisboa e Cascais tendo realizado várias aberturas e renovações de hotéis, assim como restaurantes, consultor em vários projetos hoteleiros nacionais, e internacionais, também deu formação e consultoria em várias escolas de hotelaria em Portugal, Angola e Cabo Verde e é formador nas Escolas do Turismo de Portugal. Verdadeiro crítico de si mesmo e do seu trabalho, criador de novos conceitos e inovador.
Atualmente trabalha como chefe executivo de cozinha e formador na Auchan Retail Portugal. O Chef José Serrano adora a sua profissão e, por esse motivo, vive feliz todos os dias. O seu Lema, “Não existe o impossível, apenas temos de criar a maneira de lá chegar”.
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