THE LAB.WORKSHOPS #04 – COOKING TECHNIQUES MASTERCLASS WITH GUSTAVO TAVARES

O nosso próximo THE LAB.WORKSHOP está mesmo a chegar.

Nos dias 26 e 27 de agosto, das 19h30 às 21h30, recebemos o chef Gustavo Tavares para uma MASTERCLASS DE TÉCNICAS DE COZINHA em dois dias — uma imersão no movimento, no sabor e na disciplina silenciosa por trás da cozinha.

Com raízes japonesas e portuguesas, esta edição irá centrar-se inteiramente nas preparações frias — onde a essência reside nos detalhes, no equilíbrio e na coreografia silenciosa de cada elemento.

Um workshop para refinar a técnica, expandir a perceção e reconectar-se com a simplicidade da intenção.

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quanto?

UM DIA ( 26.08 )
35 EUROS

UM DIA ( 27.08 )
35 EUROS

PACK 2 DIAS
60 EUROS

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onde?

THE LAB.YRINTH SPACE
RUA DE FERNANDES TOMÁS 725, 4000-218 PORTO

Vagas limitadas.
Reserva o teu lugar.

Info & inscrições:
@thelab.yrinth ou info@thelabyrinthworld.com

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Our next THE LAB.WORKSHOP is just around the corner.

On the 26th and 27th of August, from 19h30 to 21h30, we welcome chef Gustavo Tavares for a two-day COOKING TECHNIQUES MASTERCLASS (single-day participation possible) — an immersion into movement, flavour, and the quiet discipline behind the kitchen.

Rooted in Japanese precision and Portuguese depth, this edition will focus entirely on cold preparations — where the essence lies in detail, balance, and the silent choreography of each element.

A workshop to refine technique, expand perception, and reconnect with the simplicity of raw intention.

how much?

ONE DAY ( 26.08 )
35 EUROS

ONE DAY ( 27.08 )
35 EUROS

2 DAYS PACK
60 EUROS

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where?

THE LAB.YRINTH SPACE
RUA DE FERNANDES TOMÁS 725, 4000-218 PORTO

Limited spots.
Reserve your seat!

Info & registration:
@thelab.yrinth or info@thelabyrinthworld.com