Jantar Verde | Green Dinner

“Verde é tudo quanto é belo.” “Green is all which is beautiful”. – Natália de Andrade, soprano lírico-dramatico

Entrada – Pão com pesto de ervas aromáticas 2 Sopa – de courgette com côco 1,5 Prato I – Estufado de soja com molho de cerveja, puré de ervilhas, arroz de tomilho e salada 4,5 Prato II – Folhado de espinafre e queijo com puré de maçã, tabbouleh e salada 7 Bolo – de matcha com cobertura de chocolate 2

Starter – Bread with herbs pesto 2 Soup – Courgette with coconut 1,5 Dish I – Soy in beer gravy stew with mushy peas, thyme rice and salad 4,5 Dish II – Spinach and cheese puff pastry with apple purée, tabbouleh and salad 7 Cake – Matcha with chocolate icing 2

Menu com Prato I / With Dish I – 9 Menu com Prato II / With Dish II – 11