Jantar Especial – Into the Wild

Entrada: Pão de algas artesenal com pesto de violetas selvagem
Sopa: Trompeta amarela (cogumelo)
Prato 1: Pataniscas de urtigas e nori atlantico com cevadinha e salada
Prato 2: Espetada de legumes no fogo com cevdainha
Sobremesa: Bolo de Camelia

Entry: Sourdough Seaweed bread with wild violet pesto
Soup: Winter Chanterelle
Dish 1: Nettles and nori fries with barely and salad
Dish 2: Vegetable skewers on fire  with barely and salad
Sweet: Camelia cake

Jantar Especial – Into the Wild – Casa da Horta