Domingo é dia de Brunch no InterContinental Porto
Há domingos que pedem para ser celebrados e, no InterContinental Porto – Palácio das Cardosas, todos merecem o seu destaque, sendo que esta tradição ganha um novo brilho com o brunch do Restaurante Astória. É servido todos os domingos entre as 12h00 e as 15h00, numa experiência que alia sofisticação e descontração, transformando o final da manhã no momento mais elegante e saboroso da semana.
Com a cidade Invicta ao redor e num ambiente envolto pelo charme histórico do Palácio das Cardosas, o brunch é um convite a saborear o tempo. A seleção gastronómica foi pensada para agradar a todos os paladares, celebrando tanto a riqueza da cozinha portuguesa como a leveza cosmopolita que define o Astória.
O buffet estende-se em sabores que despertam os sentidos: pães artesanais e pastelaria variada, frutas frescas e compotas, queijos e carnes frias, salmão fumado e rosbife, sem esquecer os pratos quentes, de ovos mexidos a bacon crocante, cogumelos salteados ou o surpreendente canto asiático. A frescura está também nas saladas, que surgem como uma paleta de cores e texturas.
Da cozinha chegam as criações preparadas no momento: ovos benedict, royale ou florentine, omeletes à medida de cada desejo, panquecas douradas, waffles fofos ou papas de aveia reconfortantes. Os pratos principais, como o tranche de salmão com molho de limão ou os bifinhos de vitela à maronesa, elevam a refeição a um patamar de requinte.
É possível ainda optar por pratos à la carte acrescenta um toque de exclusividade: do clássico english breakfast às bowls de açaí ou aveia, passando por bagels de salmão fumado ou open sandwiches de presunto, cada prato é um reflexo da versatilidade e criatividade da cozinha do Astória.
O final é doce, como um domingo deve ser. Natas do céu, mousse de limão e bolo de chocolate com caramelo salgado tornam-se a tentação irresistível para encerrar a experiência. Tudo acompanhado por bebidas incluídas, entre cafés, chás TWG, sumos naturais, águas aromatizadas e espumante. Porque cada domingo merece um brinde à altura.
O Sunday brunch do Astória, disponível por 38€ por pessoa, é mais do que uma refeição: é um ritual de elegância, um refúgio de prazer gastronómico e o programa perfeito para saborear o domingo no coração do Porto. As reservas podem ser feitas a partir do +351 220 035 639 ou do email restaurante.astoria@ihg.com.
