Conversas com ciência: O consumo do peixe e a saúde

Conversas com Ciência: O Consumo do Peixe e a Saúde

Data: 8 de setembro
Hora: A confirmar
Local: Sala Panorâmica da Quinta de Serralves, R. Bartolomeu Velho, 141

Oradora: Maria João Santos, Professora da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto

Descrição:
Neste evento, Maria João Santos explorará questões relacionadas com o consumo de peixe e a saúde em um mundo globalizado. A conversa abordará temas como:

• A segurança do peixe que consumimos, incluindo o peixe de aquacultura.
• As diretrizes da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).
• A prática de consumir peixe cru em Portugal e em outros países europeus.
• Problemas de saúde associados ao consumo de peixe cru e o parasita mais disseminado mundialmente.
• Medidas para evitar contaminações.

A discussão promoverá uma reflexão sobre como a globalização e mudanças nos hábitos alimentares impactam a nossa saúde.

Entrada: Gratuita
Inscrições: Não é necessário inscrição prévia

Informações Adicionais:
O evento é gratuito e aberto ao público, com a possibilidade de diálogo e perguntas ao final da apresentação.

Conversas com ciência: O consumo do peixe e a saúde