Conversas com Ciência: BIOATIVIDADES DAS CIANOBACTÉRIAS E MICROALGAS PARA DOENÇAS METABÓLICAS

As cianobactérias e microalgas são conhecidas como produtoras prolíficas de metabólitos secundários. A Spirulina e a Chlorella são duas espécies bem conhecidas que estão comercializadas como alimentos de propriedades interessantes (ricos em proteínas, vitaminas, ácidos gordos polinsaturados, entre outros). Nesta sessão, focar-se-á o rastreio de cianobactérias e microalgas com bioatividades promissoras para doenças metabólicas, como a obesidade, a diabetes ou o fígado gordo.

Parceria científica com o CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental.

Fonte: https://www.serralves.pt/atividades-serralves/21-mai-conversas-com-cienca/

Conversas com Ciência: BIOATIVIDADES DAS CIANOBACTÉRIAS E MICROALGAS PARA DOENÇAS METABÓLICAS