A bolota na alimentação – da recoleção à degustação

🌰 A bolota na alimentação – da recoleção à degustação
📅 15 de novembro de 2025 (sábado), 09h00
📍 Casa dos Rios, Rua Capela Lagoa 648, Valbom, Gondomar, Porto
💶 Custo: 20 € (inclui alimentação e um pão por participante)
👥 Vagas limitadas: 12 participantes (mínimo 6)
📝 Inscrição até 10 de novembro

Descubra o potencial da bolota na alimentação numa oficina prática e teórica que aborda todo o processo, desde a recolha até à degustação. Os participantes aprenderão:

• Recolha e apanha da bolota

• Preparação das massas para pão

• Infusão de bolota

• Cozedura do pão

• Apresentação teórica: pão, regiões e tradições (massa mãe, pré-massa, massas, pão lusitano, bolachas e biscoitos)

Como chegar:

• Autocarro STCP 400 (Aliados – Parque Nascente), saída em Azevedo (10 min a pé)

• Autocarro STCP ZC (Estádio do Dragão – Areias), saída em Azevedo (10 min a pé)

• Autocarros 8041, 8029 (desde Campanhã), saída Lagoa

💳 Pagamento: transferência bancária para IBAN PT50 0035 0091 0001 2999 7307 0

🔗 Inscrição e mais informações: Formulário de inscrição

✨ Uma experiência única para aprender, cozinhar e saborear a tradição do pão de bolota.